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juin 2021
Le Champlain, restaurant haut de gamme qui fait la renommée du Fairmont Le Château Frontenac, deviendra dès le jeudi 17 juin prochain la vitrine de chefs prisés de la province qui s’y succéderont jusqu’en septembre. Le Champlain propose de faire découvrir une série de menus Découverte signés par autant de chefs vedettes, une occasion privilégiée de goûter successivement, dans le restaurant-phare de l’iconique hôtel, des menus signés Helena Loureiro, John Winter Russell et Simon Mathys, trois chefs qui jouissent d’une très grande renommée.
