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Menu à emporter

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Entrées

CREVETTES CROUSTILLANTES
14.00$
Panées dans un mélange de babeurre et d’épices cajuns. Rehaussées de sauce général Tao et servies sur une salade de chou asiatique
TREMPETTE AU CHEDDAR
13.00$
Mélange chaud de fromages, de tomates en dés et de jalapeños, servi avec chips de tortillas chaudes
TREMPETTE D’ÉPINARDS
14.00$
Mélange chaud d’épinards, de coeurs d’artichaut et de fromage, servi avec chips de tortillas chaudes
ENTRÉE SALADE CÉASAR
7.00$
Laitue romaine, croûtons, fromage parmesan et vinaigrette César signature sans oeufs
CALMARS
15.00$
Calmars légèrement panés, servis avec trempette aïoli Smoke Show®
ENTRÉE SALADE MIXTE
7.00$
Salade mixte, croûtons, oeuf haché et morceaux de bacon fumé
TARTARE DE SAUMON
16.00$
Saumon en dés servi sur un lit d’avocats tranchés et rehaussé d’huile de sésame et gingembre, Servi avec croûtons.
VELOUTÉ PARMENTIER
7.00$
Garni de fromage cheddar, de morceaux de bacon fumé et d’oignons verts
CROQUETTES DE CRABE DES NEIGE
16.00$
Entrée de 5 croquettes croustillantes préparée à base de chaire de crabe des neiges oignon rouge et purée de pomme de terre. Servies frites sur laitue roquette et nappées de mayonnaise épicée.
‘’AILES’’ DE CHOU-FLEUR
11.00$
Bouquets de chou-fleur croustillants laqués de sauce General Tao et garnis de graines de sésame.
SALADE MIXTE
12.00$
Salade mixte, croûtons, oeuf haché et morceaux de bacon fumé
SALADE CÉSAR
12.00$
Laitue romaine, croûtons, fromage parmesan et vinaigrette César signature sans oeufs
PERSONNALISEZ VOTRE BOL ÉNERGISANT
23.00$
Choisissez une des options suivantes: filets de poulet, tartare de saumon, crevettes croustillantes, bouchées de crabe croustillantes, homard
Mousseux, Allemagne
11.00$

Bols et salades

SALADE FILETS DE POULET
20.00$
Filets de poulet panés servis sur une salade mixte, avec croûtons, oeuf haché, morceaux de bacon fumé, coeurs de palmier et d’artichaut, avocat et vinaigrette moutarde et miel
SALADE POULET LOUISIANAIS
20.00$
Poitrine de poulet grillée et tranchée, servie sur une salade mixte, avec nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya

Burgers et sandwichs

CLUB SANDWICH
18.00$
Poitrine de poulet grillée, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates et mayonnaise
BURGER BÂTON ROUGE
17.00$
Boeuf de première qualité, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates, oignons et sauce dijonnaise
BURGER LE GRAND DIABLE
19.00$
Boeuf de première qualité, rondelles d’oignon, tomates, fromage suisse et bacon fumé, avec sauce BBQ sucrée et épicée
SANDWICH À L A CÔTE DE BŒUF
21.00$
Côte de boeuf tranchée avec fromage Monterey Jack fondu, oignons caramélisés, aïoli au raifort et à-côté de sauce au jus

Réconfortants classiques

LINGUINES AUX FRUITS DE MER
31.00$
Crevettes tigrées géantes et pétoncles de l’Atlantique du Nord sautés, vin blanc et sauce rosée
POULET SANTA FE
24.00$
Poitrine de poulet grillée, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté et sauce jardinière.Servi avec un choix d'accompagnement
FILETS DE POULET
18.00$
Cinq filets de poulet panés, avec sauce BBQ OU dijonnaise. Servis avec salade de chou et un autre choix d'accompagement
POULET JACK CHIPOTLE
26.00$
Poitrine de poulet grillée, épices cajuns, bacon fumé, fromage Monterey Jack fondu, salsa de maïs et mayonnaise chipotle. Servi avec un choix d'accompagnement
GNOCCHIS AU FONDANT DE BOEUF
27.00$
Fondant de boeuf braisé dans un jus d’aromate à la tomate. Servis sur un lit de gnocchis.
JARRET D’AGNEAU
33.00$
Jarret d’agneau braisé servi avec purée de pommes de terre et légumes de saison. Garnis de gremolata au zeste d’orange et chips d’ail.

Côtes levées signature

CÔTES LEVÉES 5 OZ ET HAUT DE SURLONGE
37.00$
Servi avec un haut de surlonge servi avec nos fameuses côtes levées de porc, tendres et copieuses CUISSON DU STEAKRequis Bleu Saignant Médium saignant À point Médium bien Bien cuit
CÔTES LEVÉES DE PORC BBQ 10 OZ
23.00$
Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps.
CÔTES LEVÉES DE PORC BBQ 16 OZ
30.00$
Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps.
LE TRIO BR
43.00$
Côtes levées de 10 oz, poitrine de poulet
CÔTES LEVÉES 10 OZ ET CREVETTES TIGRÉES GÉANTES
37.00$
Servis avec une brochette de crevettes tigrées géantes grillées
CÔTES LEVÉES 10 OZ ET POULET
29.00$
Servi avec une poitrine de poulet grillée nappée de sauce BBQ OU filets de poulet panés servis avec sauce dijonnaise

Steaks La Réserve

SURF & TURF CLASSIQUE
48.00$
Haut de surlonge Certified Angus BeefMD de 8 oz avec queue de homard
CONTRE-FILET NEW YORK 12 oz
39.00$
FILET MIGNON 8 oz.
41.00$
HAUT DE SURLONGE
28.00$

Repas familial

FESTIVAL DU BURGER
55.00$
4 hamburgers avec laitue, tomate et oignon. Servi avec votre choix de salade (Mixte (8oz), César (8oz)ou Salade de chou(20oz)) et une frite format familiale (24 oz).
FILETS DE POULET FAMILIAL
55.00$
16 x Filets de poulet panés.Servis avec trempette d'épinards (10 oz), votre choix de salade (Mix (8oz), César (8oz) ou Salade de chou(20oz)) et une frite format familiale (24 oz)
FESTIVAL DES COTES LEVÉES
69.00$
Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. Servis avec trempette d'épinards (10 oz), salade de chou (20 oz) et une frite format familiale (24 oz)
COMBO COTES ET FILETS DE POULET
109.00$
40 oz. de côtes levées, avec 8 x filets de poulet panés. Filets de poulet panés, servis avec trempette d'épinards (10 oz), salade de chou (20 oz), et une frite format familiale (24 oz).
AMATEUR DE VIANDE
110.00$
4 portions de 8 oz haut de surlonge avec légumes grillés, servis avec une frite format familiale (24 oz), et votre choix de calamars apéritif ou de trempette aux épinards.

Desserts

GÂTEAU AU FROMAGE, CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISE
8.00$
Un divin gâteau au fromage garni d’un mélange à la framboise et de généreux morceaux de chocolat blanc sur une croûte émiettée au chocolat. Servi avec un nuage de crème fouettée et des copeaux de chocolat blanc.
TARTE À LA PACANE
8.00$
Riche tarte aux pacanes servie avec crème glacée à la vanille.
DÔME AU CHOCOLAT
8.00$
Dôme croquant de mousse au chocolat 70 %, garni de popcorn montréalais Bad Monkey® à saveur de caramel crème brulée et coulis de chocolat.

Boissons

Boissons gazeuses en bouteille
4.00$
Choix: Pepsi, Pepsi diet, 7up
MOCKTAIL ÉCLATS DES ÎLES
6.50$
MOCKTAIL HENDRICK’S
6.50$
BR WHITE
25.00$
White sauvignon 12%
BR RED
25.00$
Cabernet sauvignon 13%
COORS LIGHT BOTTLE (330 ML)
6.00$
Pinot Grigio, Vénétie, Italie
36.00$
JOSEPH DROUHIN CHABLIS
59.00$
Chardonnay, Bourgogne, France
Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle-Zélande
48.00$
Chardonnay, Veneto, Italie
37.00$
Pinot Grigio, Californie, États-Unis
38.00$
Syrah Cabernet, Australie
37.00$
Pinot Noir, Californie, États-Unis
40.00$
Merlot, Californie, États-Unis
38.00$
Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentine
43.00$
Sangiovese, Toscane, Italie
41.00$
Syrah Cabernet, Australie
37.00$

Bâton Rouge Steakhouse & Bar

Bar - Grillades - Steakhouse - Côtes levées - Fruits de mer - Poulet - Tartares - Poisson - Steaks

Coordonnées

Québec

2450 Bd Laurier, Québec, QC G1V 2L1, Canada

TÉLÉPHONE: (418) 651-7878 www.batonrouge.ca

Heures d’ouverture

LUNDI : 11h30 à 21h
MARDI : 11h30 à 21h
MERCREDI : 11h30 à 21h
JEUDI : 11h30 à 22h
VENDREDI : 11h30 à 22h
SAMEDI : 16h à 22h
DIMANCHE : 11h30 à 21h

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Québec

1875 Rue Bouvier, Québec, QC G2K 0B5, Canada

TÉLÉPHONE: (418) 624-2525 www.batonrouge.ca
LUNDI : 11h30 à 21h
MARDI : 11h30 à 21h
MERCREDI : 11h30 à 21h
JEUDI : 11h30 à 22h
VENDREDI : 11h30 à 22h
SAMEDI : 11h30 à 22h
DIMANCHE : 16h à 21h

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